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鰯の蒲焼丼

鰯の蒲焼丼

〔鰯の蒲焼丼〕

鰯を開き、丸大豆醤油と酒、みりん。甘みは蜂蜜を入れると照りも出て良いです。シンプルな料理こそ調味料の美味しさが際立つと思います。

人参とくこのみの蜂蜜マリネ・ほうれん草のなめこ餡

人参とくこのみの蜂蜜マリネ・ほうれん草のなめこ餡

バターと国産丸大豆醤油のとうもろこしご飯

バターと国産丸大豆醤油のとうもろこしご飯

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