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ゴロゴロ野菜と鯛のソテーハニートマトソース

ゴロゴロ野菜と鯛のソテーハニートマトソース

野菜はオリーブオイルをかけし塩胡椒しグリルで焼く。ミニトマトは湯むきし

オーブンで焼き甘みを出しソースを作る。

鯛は小麦粉をまぶし、オリーブオイルにニンニクを入れ焼きトマトソースをかけたら完成。

トマトがとっても甘く瑞々しいので

オリーブオイルにお塩のみのソースで十分でした。糖分が普通のミニトマト以上にあるハニートマトだからこそ出来るお料理です。

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菜の花とじまん味噌ハニートマトパスタ

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