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サーモンとアボカドのタマリーブ和え

サーモンとアボカドのタマリーブ和え

①スモークサーモンをタマリーブに30分程漬け込む。

②アボカドを角切りにしてレモン汁と岩塩で和える。

③ボウルに①と②を汁ごと和えて、一口大のモッツレラチーズを加えて更に和え、彩りに紫キャベツスプラウトを乗せて完成です。

これが家族に大好評でした。

ありきたりな食材の組み合わせではありますが、タマリーブの旨味のお陰で深い味わいとなり、簡単に美味しい1品となりました。


素晴らしい調味料を教えて頂きありがとうございました。

主人がとても気にいっているので、なくなったらお取り寄せしようと思います。

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