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豆腐レアチーズケーキとハニートマトのコンフィチュール

豆腐レアチーズケーキとハニートマトのコンフィチュール

1 トマトレモン 砂糖 水でトマトを煮てコンフィチュールを作る

2 トッピングに使うものは煮崩れ前に取り出しておく

3 豆腐をハンドブレンダーなどで滑らかにする

4 3の豆腐とマシュマロ レモン汁を耐熱容器に入れマシュマロが膨らむ位まで、レンジにかける

5 レンジから取り出し泡立て器でよく混ぜる

この時にマシュマロが完全に溶けていないようであれば再びレンジにかける

6 容器やグラスなどに流し入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

7 冷えて固まった豆腐レアチーズケーキの上にコンフィチュールを乗せ飾りのトマトを乗せる

果物のようにとても甘いトマト ぜひスイーツに使いたいと思いました。

糖度が高くとても美味しいトマトなのでお砂糖控えめでも

甘く美味しくコンフィチュールができました。

豆腐で作った簡単レアチーズケーキと合わせ美味しくヘルシーなグラススイーツができました。

2,800.00
あさりのタマリーブ 酒蒸し

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タマリーブ  ブリの昆布じめ和風カルパッチョ

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